Griechischer Salat
Zutaten
1 Salatgurke
4 Tomaten
je 1 gelbe und grüne Paprika
1 Zwiebel
Salz
Pfeffer
Zucker
Balsamico-Essig
Olivenöl
1 kl. Glas schwarze Oliven ohne Stein
Zubereitung
Alles in mundgerechte Würfel schneiden, Zwiebeln in halbe Ringe
schneiden. Salat mit Salz, Pfeffer, Zucker, Balsamico-Essig und
Olivenöl marinieren.
Salat etwas durchziehen lassen und abgetropfte schwarze Oliven
unterheben.
Tipp
Dazu Blätterteig- oder Kartoffeltaschen servieren.