Beilagen

Eberinnudeln

Die Spalter nennen ihre Schupfnudeln "Eberinnudeln". Am besten schmecken sie mit Kraut, empfiehlt das Caritas-Seniorenheim St. Nikolaus in Spalt. Mehr

Haben sich Freunde zur Grillparty angemeldet? Das Gemüse vom Blech ist eine ideale Beilage, die schnell für viele Personen zubereitet ist. Eine Idee vom Caritas-Seniorenheim St. Josef in Nürnberg-Langwasser. Mehr

Kartoffelgemüse sauer

Eine gute Beilage zu Gegrilltem, Ripperl oder Fleischkücherl. Ein Rezept aus dem Caritas-Seniorenheim St. Anna in Deining. Mehr

Bayrisch Kraut

Der Sauerkraut-Klassiker ist für Vegetarier eine Enttäuschung, denn erst der Speck verleiht dem Bayrisch Kraut seinen herzhaften Geschmack. Eine Rezeptidee aus dem Caritas-Seniorenheim St. Josef in Denkendorf. Mehr

Wirsinggemüse

Es muss nicht immer Spinat sein. Wirsing ist in der fränkischen Küche eine beliebte Beilage. Ein Rezept aus dem Caritas-Seniorenheim St. Franziskus in Berching. Mehr

Serviettenknödel

Die Serviettenknödel haben ihren Namen von der Zubereitungsart. Bei der traditionellen Verarbeitung wird die Teigmasse in Tücher eingewickelt und im Wasserbad gekocht. Ein Rezeptvorschlag aus dem Caritas-Seniorenheim St. Franziskus in Berching. Mehr

Tomatensoße

So schmecken Tomaten nochmal so gut. Ein Rezept aus dem Caritas-Seniorenheim St. Willibald in Schwabach. Mehr

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